10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....

Kek cheese leleh telah dan pernah menjadi viral berulang kali di alam maya internet a.k.a media sosial. Gara-gara ini bagaikan cendawan tumbuh melata kek cheese leleh ini di  jual di pelbagai tempat termasuk di media sosial internet. Paling meletup adalah kek cheese leleh Azlina ina yang macam-macam citarasa. Aku dah cuba memang lazat tak terperi tapi nak membeli berulangkali kena fikir puluh kali jugalah. Solusinya bercadang nak buat sendiri. Bukannya susah nak dapat resepi, founder kek lazat ini dah bagi resepinya di page FBnya iaitu Azlina Ina Fans.

10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....

Kesedapan kek cheese lelehnya itu sudah pastilah dengan cream cheese a.k, a krim keju yang pekat selain dengan rasa kek yang di buat dengan macam-macam citarasa lazat memikat. Tinggal lagi perlu memilih perisa apa yang perlu di rasa dan di cuba. Bagai di kata ramai kek cheese leleh Azlina ini berbeza kerana mengandungi lebih krim keju. Itu yang membuat kek cheese leleh Azlina Ina ini lazat sangat.

Harga kek cheese leleh ni boleh tahan mahalnya di sebabkan krim keju memang di kategorikan bahan yang mahal harganya. Itulah, elok buat sendiri, barulah puas makan. Buat pula menggunakan resepi kek cheese leleh Azlina Ina. Gerenti sedap rasanya. Kalau malas nak buat dan rasa renyah kerjanya, seeloknya beli kek cheese leleh yang telah di pastikan krim kejunya padat dan campuran susu pekatnya pun secukup rasa. Barulah sedap rasanya. 

Kalau tidak, pastikan kek cheese leleh itu buatan kek cheese leleh Azlina Ina. Harga kek cheese leleh orang lain jual dengan kek cheese leleh Azlina Ina pun tak jauh bezanya. Namun, lebih elok buat sendiri pada yang rajin dan berminat, letak krim keju banyak-banyak, barulah puas makan. Resepinya Chef Azlina Ina dah bagi di page nya kan! Jom kita pilih rersepi yang mana dan terus membuatnya.

10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....

- 1 - Kek Pandan Cheese Leleh

Bahan-bahan dan cara membuat kek pandan cheese leleh:

5 bijik telur

1 sb ovalate

1sb emolco PANDAN COCONUT (mesti ade tulisan ini wajibbbb cari kt bakery tulisan ini)

2sk pewarne hijau epal(kene warne ini baru sama mcm warne cikgu)

1 cawan gula halus(200g)

ok mix smpai gebu maksud nye dr warne hijau pekat betuka jd warne hijau pudar dan adunan jd pekat dan gebu

ayak kan

2 cawan tepung gandum (220g) jenama cap ros atau bakers choice

1 sk baking powder

1 sk cream off tartar(kalau xde skip)

1/2 sk soda bikarbonat

bile dah gebu td slow kan mixer dan masukkan

tepung sikit2 ye berselang dgn

1/2 cawan minyk masak.

masuk dalam bekas sq 450/350 1/4 bekas so bile di kukus akan naik jd 1/2 bekas ruang setengah bekas lg adalah cheese nye

panas kan pengukus dan kukus 10 mnt pastikan permukaan bekas kek td dittup dgn plastik wrap sebelum kukus.tebalik kan kek lepas masak

topping paling sedap di alam semesta

bahan2

500g cream cheese tatura /dairyland wajib suhu bilik

1/2 tin susu pekat jenama saji atau dairy champ

1 cawan whipping jenama amborg atau shani

1 cawan susu segar jenama marigold atau ducth lady

(kalau korg xnak pekat sgt boleh tambah susu segar lg ye ikut citarasa korg.

atas die parut cheddar cheese ya.Siap bekukan untuk tahan lebih dr 3-6 bulan.

- 2 - Kek Oreo Coklat Meleleh Cheese Leleh

Bahan-bahan dan cara membuat kek oreo coklat meleleh cheese leleh:

Ayak kan

2 cawan tepung gandum

1sk baking powder

1/2 sk soda bikarbonat

1/2 cawan serbuk koko

1/2 cawan oreo hancur

sementara tu

mix kan smpai gebu

5 bijik telur gred B

1 cawan gula halus

1sk.esen vanila

1sk.emolco coklat

1sb ovalate

dah kembang gebu masuk kan

3/4 cawan susu pekat mix slow

masukkan 1 cawan minyak masak mix sebati

masukkan tepung td gaul pakai spatula

masukkan 1/2 cawan air panas kacau kan sebati

panas kan kukusan tgk bekas ye xsama setiap bekas time kukus die ikut bekas yg korg gune tau

sq 450 20 mnt

sq 1500 30 mnt

dah masak tebalik kan 5 mnt dan tebalik kan semula

topping die

500g cream cheese

3/4 tin susu pekat

1 cawan whipping dairy

3/4 cawan susu segar full cream

- 3 - Kek Mangga Loaded Cheese Leleh

 

Bahan-bahan dan cara membuat kek mangga loaded cheese leleh:

5 bijik telur

1sb ovalate

1cawan gule halus

2sb cordial mangga ina gune jenama sun up atau fresh fruit

pewarne kuning

mix smpai gebu

sementara tu ayak

2 cawan tepung gandum cap ros sebaik nya

1sk baking powder

1sk soda bikarbonat

1sk cream off tartar

ok dah gebu td masuk sket2 tepung mix sebati

matikan mixer masuk kan 7sb minyak masak kacau laju2 smpai adunan sebati..

panas kan kukusan

isi adunan setengah bekas

bekas sq 350 kukus 10 mnt api besar

bekas sq 1500 kukus 20 mnt api besar

permukaan bekas ttup plastik ye sebelum kukus

tebalik kan kek lepas keluakan dr pengukus

belah dua bile dah sejuk

sediakan cream die

500g cream cheese

1 cawan susu pekat

1cawan whipping dairy

2 cawan susu segar(kalau nak pekat kurg kan)

2sb cordial mangga

mix kan cream cheese dgn susu pekat masuk kan whipping dgn susu serta cordial bile dah sebati

atau blender kan je

tuang tgh2 dan atas kek atau pakai piping beg mana2 yg senang..sejuk kan dulu mesti 3 hngga 4 jam

sediakan drizzle die

2 bijik mangga hiris2

tambah sedikit air suam

3sb cordial mangga

pewarne oren

belnder semua sebati

bile nak delevery boleh hiris mangga dan drizzle atas die cantek2..

*gunekan mangga susu atau mangga lemak

mangga blackgold atau water lily sahaja

- 4 -  Kek Red Velvet Basic Cheese Leleh

Bahan-bahan dan cara membuat kek red velvet basic cheese leleh:

A

majerin di cair kan sukat 1 cawan

B

1 cawan susu segar

+1sb cuka masakan mak guna jalen atau hilal

+2sb pewarna merah serbuk(wajib kalau cecair colour red b xjd cantik)

+1 sk soda bikar bonat

satukan semua dan bia kan 5 mnt

dalam bowl lain

C

5 biji telur

1 cawan gula

1 sb ovalate

2sk esen vanila

mix sampai kembang gebu

ayak dulu

D

2 cawan tepung gandum

1sk baking powder

1/2 sb serbuk koko

ok dah kembang telur td slow kn mixer

masuk kan B kedalam C sampai habis ya

baru tambah A sket2 sampai habis

last masuk kan D sampai habis

siap.Kukus sq 450 10 mnt

kalau bakar bekas aluminium ikut saiz bekas ya suhu 170 sahaja

500g cream cheese

1 cawan susu pekat

1 cawan whipping dairy

1 cawan 1/2 susu segar(tuang sikit2 ya sbb sebab cawan kita besar nye xsama)

blender sebati

tuang atas kek cucuk2 dgn garfu

crumble dr lebihan kek red v itu sendiri tabur tepi2 ya.Ok siap dan sejuk kan lah

- 5 - Kek Coklat Moist Cheese Leleh 

Bahan-bahan dan cara membuat kek coklat moist cheese leleh:

5 bijik telur

1 cawan gule halus

1sb ovalate

1sk emolco coklat

1sk esen vanila

mix smpai kembang dan memekat hampir gebu dah ok xperlu gebu sgt nnt kalau lembut sgt kek susah nak belah dua tuk letak cheese

sementara tu boleh ayak

2 cawan tepung gandum

1cawan serbuk koko

1 sk baking powder

1sk soda bikarbonat

sedikit garam halus

ok dah kembang adunan telur td masukkan

3/4 cawan susu pekat

1/4 cawan susu segar dutch lady coklat

1 cawan minyak masak

matikan mixer

masukkn tepung td kacau sebati

last masukkn 1/2 cawan air panas kacau rata

panas kan kukusan dan kukus 25 mnt bekas sq 1500

sq 350 15 mnt api besar..kalau loyang 8 45 mnt

permukaan bekas ttup wraping plastik ye..

topping nye

500g cream cheese

1/2 tin susu pekat

1 cawan whipping dairy

blender dulu

kemudian tambah sket2 susu segar.ini ikut kecairan cheese yg korg suke...citerasa masing2...

dah siap atas die parut cheddar cheese jenama beqa ok siap

- 6 - Kek Lava Hantu Cheese Leleh 

Bahan-bahan dan cara membuat kek lava hantu cheese leleh:

6 biji telur

1cawan gula halus

1sb ovalate

1sk esen vanila

1 sk emolco coklat

1 sk emolco capucino

Mix bahan2 di atas sampai agak kembang elok

ayak kan

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

Sedikit garam halus

1sk baking powder

1/2 sk soda bikarbonat*

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak masak

Bila bahan mix td dah kembang

masukkan 1cawan susu pekat

dan masuk kan 1 cawan minyak masak

Slowkan mixer.

Kemudian masukkn bahan2 ayak tadi

selang2 ye dgn air panas 1/2 cawan..done

Panaskan kukusan dan kukus api besar 10 mnt hngga 15 mnt untuk bekas sq 450.

sukatan ni akan dapat

15-17 untuk sq 450 kukus 15 mnt

4 bekas untuk size sq1500 kotak kukus 25 mnt

2 bekas untuk size sq 3000 besen kukus 30-35 mnt

belajar toping die ya

500g punye sukatan cheese

ok bahan2

500g cream cheese

1/2 tin susu pekat

1 cawan whipping dairy

1 cawan susu segar kalau nak cair sket tambah lg susu segar ya

blender sebati

1kg cheese boleh dapat?

14 bekas sq 450

2 bekas sq 1500 petak

1 bekas setengah bekas besen

Ganache melting better buat awal sket

350g coklat compound dark beryls patah2 kan

100g milk compound patah2 kan

1 cawan 1/2 whipping cream

3 sudu majerin

panas kan dan whisk kan smpai semua cair

lava die

1sb serbuk oldtown white coffee hazelnut plus sedikit air panas kacau smpai larut

sambil tu siap kan topping die dulu

ok topping cheese leleh

1kg cheese tatura

1 tin susu pekat

2 cawan whipping dairy

1 cawan 1/2 cawan susu segar

blender semua

ambik sebahagian dalam 1 cawan cheese dah diblender td plus kedalam white coffee larutan td dan plus 3sb ganace boleh kacau2 kan

skrg topping

tuang atas kek korg cheese belender td cucuk2 sket pakai garfu...

pas tu letak tompok2 ganace dan campuran oldtown td tu dan buat kan corak s..siappp yeayy .done.

- 7 - Kek Pandan Cheese Leleh Gula Melaka

Bahan-bahan dan cara membuat kek pandan cheese leleh gula melaka:

5 biji telur

1 cawan gula

1 sb emolco pandan coconut

1/2sb pewarna apple green

1 sb ovalate

mix sampai kembang gebu

sementara tu korg ayak

2 cawan tepung gandum(+1 sk baking powder+1sk soda bikarbonat+1sk cream off tartar)

masuk dalam adunan telur td berselang dgn 1/2 cawan butter cair

siap isi dalam bekas 450 kukus 10 mnt atau nak bakar dalam loyang kemudian potong2 pn boleh terpulang..

topping dia

ade dua bahagian ya tuan2 dan puan2

sukatan tuk 15-20 bekas

cream hijau

500g cream cheese

1 cawan susu pekat

1/2 cawan susu segar(kalau xnak pekat sgt tambah susu segar lg sket2 masa blend ya)

1 cawan whipping dairy

blender sebati

tuang dalam bekas

tambah 1 sb emolco pandan coconut

1 sb emolco coconut(kalau ade tambah xde xpe tuk bau wangi kelapa je)

sedikit warne hijau green aple

cream putih

500g cream cheese

1/2 cawan susu pekat

1 sb emolco gula melaka(jika ade kalau xde xpe skip sbb ni tuk bau die lg sedap

1 cawan whipping dairy

1/2 cawan susu segar( kalau xnak pekat sgt tambah sket2 lg susu segar masa blend)

dah siap tuang dalam bekas

tambah 1/2 cawan gula merah kedalam dan kacau.

tgk plastik gula merah yg mak pakai tu eh

- 8 - Kek Biscofee Cheese Leleh

Bahan-bahan dan cara membuat kek biscofee cheese leleh:

5 biji telur

1 cawan gula

1 sb ovelate

1sb coffee emolco

mix sampai gebu

sementara tu ayak

2 cawan tepung

1 sk baking powder

1sk soda bikarbonat

1 sk cream off tartar

dah kembang bahan mix td masuk kan bahan yg di ayak kedalam slow2 sambil mix sebati

matikan mixer masuk kan 1/2 cawan minyak masak kacau rata

panas kan kukusan

kukus dalam bekas sq 450 dapat 10 bekas

topping nya

1 sachet 3 in one white coffee larut kan dalam air suam sket je air nya

cheese die

500g cream cheese

1 cawan susu pekat

1 cawan susu segar

1 cawan 1/2 whipping dairy

3 sb biacoff spread

blender sebati

tuang sket dalam bekas dan campur kan sachet 3 in one yg korg cair kan td tu

spread just letak minyak sket cair kn die

toping mcm biasa tuang cheese

atas sekali letak silang dgn dua perise atas td tu lorek kan siap tabur biscoff biskut.

- 9 - Kek Indulgence Cheese Leleh 

Bahan-bahan dan cara membuat kek indulgence cheese leleh:

5 bijik telur

1cawan gule halus(200-220g)

1sb ovalate

sedikit emolco coklat

mix smpai gebu

sementara tu ayak

2 cawan tepung gandum(220g)

1sk baking powder,

1/2 sk soda bikarbonat

sedikit garam halus

1cawan serbuk koko

ok bahan yg di mix td dah kembang kan..so masuk kan 1 cawan susu pekat (265g)xnak manis kurg kan sket,dan 1 cawan minyak masak(200g)

ok slow kan mixer dan masuk kan tepung dan 1/2 cawan air panas (100g) beselang dan last kacau sebati

 

masuk kan dalam bekas sq 450 kukus 15 mnt api besar.

so ade masa sementara tunggu kek sejuk

kite buat cream die duluan...

tp boleh buat awal ganace die ni

500g coklat blok beryls dark compound

1/2 liter / 1/2 kotak whipping dairy jenama xkisah

2sb butter

masukkan dalam pengukus atau oven

dah lembut coklat ambik whisk kacau je

done rehat kan die sekurg2 nye smpai die xpanas lg.tp jgn sampai die pekat sgt ya.

4 sb gelatin halal plus 1/2 cawan air panas tuk campuran cream die kat bawah.Satukan dan kacau bia larut. ketepikan

 

cream die

500g cream cheese

1/2 cawan susu pekat kalau xsuke manis kurg kan lg susu pekat

 

mix smpai sebati masukkn 1/2 kotak whiping cream non dairy mak gune vivo sejuk2 suke ade ais2 sket cepat gebu..mix smpai die fluffy gebu.kalau xyakin mcm ni mix asing kemudian campur kan.

gelatin yg dah dicairkan td ambil separuh masukkan dalam adunan td mix atau kacau sebati....dan separuh lg masuk dalam ganace dan kacau sebati

so bahagi dua satu bahagian letak 3sb ganace coklat dan 3 sb nutella serta emolco coklat tuk warne kacau kan sebati

ok bawah bekas isi kek dulu kemudian tuang cream coklat,kemudian lapik kek lg baru cream putih.Sejuk kan dulu dan tuang ganace boleh tabur kan deco ball rice coklat atas die

kek mcm ni nampk je susah tp bile dah buat senang nye la.korg try tau dan gud luck.Dah pandai nnt korg buat tuk jualan tau

- 10 - Kek Paddle Pop Cheese Leleh

Bahan-bahan dan cara membuat kek paddle pop cheese leleh:

5 biji telur

1 cawan gula halus

1sb ovalate

1sb creamy vanila

mix sebati sampai gebu

sementara tu ayak

2 cawan tepung gandum

1 sk baking powder

1sk soda bikarbonat

masuk kan dalam adunan telur td sket2 sampai habis

matikan mixer dan tambah 1/2 cawan minyak jagung

kacau rata

kukus bekas sq 450 8-10 mnt

siap belah 3 kek tuk letak di layer bekas yg kite akan transfer kan nnt

ok colour jgn lebih 4 nnt jd caca merba ok..Samada korg nak letak dalam adunan cheese tu creamy vanila 1 sb blend sekali atau korg bahagi kan colour baru letak perise beza2 contoh ungu yam

pink strawbery

kuning pisang

biru laici

boleh juga ikut kreativiti korg tau

resepi cheese die

500g cream cheese

1 cawan susu pekat/1/2 tin

1 cawan 1/2 whipping dairy

1 cawan susu segar

mix sebati

kalau korg blend tercair sket korg boleh masuk chiller 1 jam

atau kalau terpekat sgt korg boleh tambah susu segar.maklum la cawan kite kan xsama kan.Tp xde hal la mesti jd

nota kalau nak sama mak bg bahan2 yg sama mak guna ya nnt cari

cheese-dairyland/royal victoria/tatura

susu pekat-dairy champ

susu segar-dutch lady

whipping-royal victoria atau emborg

ok letak satu layer cakes dan 1 layer cheese yg ade colour paling dan agak soft di bawah

tambah kek lg dan colour lain yg korg rasa contra

kek lg dan cheese colour yg agak kuat

last tu kalau korg nak buat corak pastikan base tanah die colour yg soft jd masa korg lorek nnt colour lain akan timbul ok

ambik lidi korg buat corak dgn cara tarik dan pusing S atau O

tabur springkle.Jgn korg parut cheddar nnt messy dan akn merosak kn corak cantik kek padle pop korg tu

bile dah sejuk kan sejam ya Allah masyaAllah nape sedap ngat!

ok dah boleh buat.pAndai je boleh dah jual tau.Jgn sedih2 jgn gaduh2 ape yg mak pandai mak ajar ape yg mak tau mak tunjuk kan.Doakan mak je semoga mak sihat selalu tau.Mak syg korg xmau gaduh2 xbaik

Itulah di 10 resepi kek cheese leleh Azlina Ina yang dapat aku kongsi dari page FB Azlina Ina Fans. Aku kongsi terus penulisannya di FB. Bagi aku senang sahaja nak faham cara Azlina Ina menulis resepi dengan cara dan gaya yang santai dan bersahaja. Siap dengan karektor lucu dia yang menggrlarkan diri mak pada semua penggemar resepinya.

Nanti jom kita buat satu persatu resepinya ini. Ramai dah yang berjaya membuatnya dan menjual produk kek cheese leleh dari hasil resepi ini. Tapi aku nak buat untuk makan sendiri bersama anak-anak sahaja. Nak sedap, buatlah dengan cara yang betul dan tak perlu derhaka resepi dengan letak cheese sekelumit saja. Dah namanya cheese leleh mestilah kena letak krim keju @ chease cream lebih. Kalau tidak, rasanya hambar sahaja. Ingat tu ya kawan-kawan!

Nak dapatkan pelbagai resepi di blog ini boleh klik SINI yer!

p/s: Nak rasa benar-benar sedap dan tak perlu susah-susah nak buat dah tentulah beli kek cheese leleh Azlina yang berbagai citarasa tu.  Jangan fikir rabak poket, pejam mata, hayat sepuasnya akan rasanya.... hahaha!

#sumber Page FB Azlina Ina Fans