Hari ni nak cerita pasal resepi ikan yang biasa sangat aku masak.... Hampir 2 - 3 hari sekali mesti ada lauk ni dalam menu hidangan. Jarang la aku goreng ikan tak bersambal ni. Kalau ikan tu goreng bogel jer... en somi akan tanya... sambalnya mana?.... kann!
Kengkadang aku buat sambalnya asing... sebab nak makan ikan cicah budu, cencalok, sambal kicap atau sambal belacan. En. somi tak makan itu semua selain sambal ikan tu.... So, buat jer la.
Kalau masak sambal ni, satu rumah terbersin. Sambal ni kena masak agak lama sikit.. biar warna cili pecah minyak dan bertukar gelap sikit... baru sedap. Kalau tak betul2 masak... cili tu akan rasa dan berbau rumput.
Anak2 dan en. somi suka sangat dengan sambal ni.... Tapi aku... si tukang masaknya, tak berapa nak suka.... Pelik kannn... hahaha..!
Nak resepi sambal ikan aku yang power ni... klik SINI..
p/s : Sambal ni ... nak match dengan ikan apa pun boleh. Kalau tak nak ikan, telur, ayam, udang dan sotong pun boleh... Ikut selera sendiri... :)
lagi senang kan....hehe
ReplyDelete